Landgut Ramshof

Menü 2025

Schaumsuppe vom Hokkaido-Kürbis mit
steirischem Kernöl, Kürbiskernen und Croûtons

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¼ knusprig gebratene Bauernente mit Spätburgunder Jus,
karamellisiertem Rotkohl und handgedrehten Semmelknödeln

oder

Feine Trüffelravioli mit Parmesanspänen, gehobeltem Trüffel und Marktgemüse

oder

Filet vom arktischen Saibling, auf der Haut gebraten, mit
Kürbisrisotto, Gemüse und Rieslingschaum

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Schokokuchen mit flüssigem Kern
 und hausgemachtem Vanille-Eis

€ 59,50

10% des Menüpreises gehen als Spende an die Tafel Willich